Comanducci, Anneliese
Vegane Desserts - ja bitte!
Das alternative Dessertbuch mit 150 leckeren Rezepten aus aller Welt mit natürlichen, rein pflanzlichen Zutaten und Vollwertcharakter
112 Seiten, Pb., 24 Farbfotos
€ 11,70 (D) / € 12,40 (A) / CHF 15,80
ISBN 978-3-930564-33-0
(Aktualisierte Neuauflage der Vorgänger-Ausgabe
des Titels "Das andere Dessertbuch" von Anna Wollner).

mit vollwertigen, rein pflanzlichen Zutaten und unter Berücksichtigung der gesundheitlichen Anforderungen einer veganen Lebensweise.

Alle Rezepte sind rein pflanzlich und
• Ohne Milchprodukte u. Eier
• Ohne Zucker und Honig
• Ohne Hefe und künstl. Backhilfsmittel
• Umwelt- und klimafreundlich
• Sind freundlich gegenüber der Tierwelt

Die Back- und Dessertkunst Österreichs ist weltberühmt. Wer hat nicht schon einmal Sachertorte, Kaiserschmarren, Linzertorte oder Palatschinken kennengelernt – um nur einige der österreichischen Spezialitäten zu nennen. Auf diesen heimischen Künsten aufbauend, entwickelte Anneliese Comanducci mit viel Freude die Rezepte dieses Buches, die nicht nur lecker, sondern auch gut für unsere Gesundheit, unsere Figur, das Leben der Tiere und die gesamte Umwelt sind.

Die Autorin studierte in vielen Ländern der Welt die Verwendung pflanzlicher, vollwertiger Zutaten für eine gesunde Naturkostküche und erzeugte eine Synthese zwischen österreichischen Dessertrezepten und den gesundheitlichen und ethischen Ansprüchen, die an Nahrungsmittel und deren Verwendung gestellt werden sollten. Bisher war es oft so, daß Süßes und Leckeres in vielerlei Hinsicht als nicht zuträglich galt – das muss aber nicht sein, wenn man die Rezepturen zum einen richtig zusammenstellt und zum anderen beachtet, in welchem Rahmen und welcher Menge man sie verzehrt.

Die Anzahl der Menschen, die gesund leben, und mit ihrer Ernährung der Tierwelt kein Leid mehr zufügen, unsere Umwelt erhalten und unser Klima und unsere Lebensgrundlagen schonen möchten, wächst rapide an und viele suchen hierzu praktische Anleitungen.

Als Beitrag dazu finden Sie in dem vorliegenden Buch eine Fülle von erfrischenden und entspannenden Rezepten, die auf vollwertigen Nahrungsmitteln basieren und ohne Milchprodukte, Eier, Zucker, Honig und Hefe mit rein pflanzlichen Zutaten bereitet werden – und doch lecker sind! Hier finden Sie wahre Kochkunst: Gesundheit und Sinnesverlangen im richtigen Verhältnis und mit den richtigen Mitteln.

Um aufzuzeigen, dass dies auch in jedem anderen Land anwendbar ist, erweiterte die Autorin die Rezepte um viele andere traditionelle und neue Leckereien aus aller Welt. Zum ´Appetit machen` wurden Farbfotos eingefügt. Das Ergebnis ist dieses vorliegende Buch, welches jung und alt erfreuen soll.

Für Übergewichtige und Diabetes-Patienten, die keine Diät suchen, sondern
eine dauerhaft praktikable, naturgemäße, allseits gesunde
Ernährungs- und Lebensweise, die gleichzeitig ein "Normalgewicht" bewirkt.

Übergewicht (Adipositas) betrifft in unserer modernen Gesellschaft
eine steigende Anzahl von Menschen. Viele unternehmen
durchwegs Versuche, sich davon zu befreien, finden aber
meist nicht den passenden Weg, um nachhaltig ihr Wunschgewicht
zu erreichen oder zu behalten. Oftmals kommt es
zu dem bekannten «Jo-Jo Effekt», bei dem nach Versuchen,
Gewicht zu reduzieren, danach um so mehr Pfunde auf der
Waage erscheinen. Übergewicht kann die verschiedensten
Ursachen haben, doch sind diese allesamt auf ein bestehendes
Ungleichgewicht in uns selbst zurück zu führen! Um diese
Mechanismen zu verstehen und wieder in Einklang mit sich
selbst zu kommen, wurde dieses Programm von Dr. Loder
entwickelt.

Die gängigen und bekannten „Diäten“, die wir alle
zu gut aus den Medien kennen, stellen oft nur verzweifelte
Versuche dar, innerhalb kurzer Zeit ein paar Kilo abzunehmen!
Doch werden sie nie der gesamten, meist vielschichtigen Situation
gerecht. Sich an Tabellen zu halten, Kalorien zu zählen
oder nur auf bestimmte Nahrungsmittel auszuweichen, kann
unmöglich Ziel einer befriedigenden Ernährung sein.

Das vorliegende Buch von Dr. Loder enthält sein Programm für jedermann für einen natürlichen Weg zu Gesundheit und Normalgewicht.